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私採りの特徴と利点
自身 松茸山で採れた私採りは
旨味の白系つぼみが多い構成です
私採り松茸の消費税は頂きません
ただし 買い受けもしています
近隣生産者様からの買受松茸には
消費税が必要な場合もございます
香り匂いの強弱は
事実、芳香・微香と様々ございます
恐縮です 自然香に なすすべはございません
 極つぼみ
素晴らしい旨味の松茸です
じっくりと炭火で炙って食う
極松茸は焼に耐えるサイズです
時価応談
つぼみ大形・中形系
贈るを意識した素敵な御品です
品質本位に旨味が詰まってございます
炊き込む・煮込む・
つぼみ中形・小形系
旨味が豊かで使い勝手抜群の形です
本場つぼみの旨味ってなに ?
鮮度の証と噛んだ時に広がる甘味です
つぼみ
傘形は高級つぼみに拘りますが
サイズ規格に幅を持たせた御品です
ナチュラルな魅力あふれる御品です
まつたけ
傘形・サイズの比率はおまかせになります
ナナハンBOX
天下御免の大容量 BIG BOX 750G
豊作万歳 ! 量で価格で還元させて頂きます
豊作傾向確定次第 大盤振る舞い ナナハン BOX
ひらき
鮮度は傘裏 ホワイトが宜しいかと存じます
収穫時既に成菌の開 一本毎質が異なります
注)収穫状況により傘形中つぼみも入ります
コロ吉
シーズン走りのコロサイズを主に納めます
形が映える土瓶蒸し・茶碗蒸し・天ぷら等
丸ごと そのまま使いに人気の御品です
注)小形入りの場合もございます
それぞれの訳
折れた 割れた 極端曲 日増しった
シーズン中は 様々ございますが
正規品同様に一本毎厳しいチェクの為
再購入率の高い 人気の御品でございます
注) 一部カット品の入る場合もございます
きのこ虫につきまして
収穫時・梱包前、一本毎厳選確認致します
ただし、その場合でも可能性はございます
有無の保証補償は、お受けできません
キャンセル・返品・交換・返金
発送済み商品につきましては
受取拒否・返品・交換・返金はできません
発送前のキャンセルは、していただけます
収穫量の急激変動によりましては
可能性としてご承知おき下さい
ご予約確認・発送連絡・お荷物番号連絡
各種ご連絡事はメールアドレス
上記、長野松茸販売のアドレスから
お客様のご指定メールアドレスに
配信・ご連絡させていただきます
代引お取引の場合
代引ゆうパックチルド便でお届け致します
送料・チルド料・代引き手数料が必要です
配達日・曜日指定はお受けできません
配達時間帯指定はお受けいたします
午前中/12-14時/14-16時
16-18時/18-20時/19-21時/20-21時
お振込お取引の場合
(配送業社様の選択はおまかせ頂きます)
振込手数料はお客様のご負担となります
配達日・曜日指定はお受けできません
配達時間帯指定はお受けいたします
上記通りです
午前中
14-16時/16-18時/18-20時/19-21時
領収書は
代金引換時お渡しする代金引換配達証
お振込でのお支払の場合には振込明細書
とさせて頂いておりますが
別途必要な場合には、お申し付け下さい
水洗と加熱調理のお願い
拭く・洗う・諸説ですが
使用直前に水洗いしてから
焼く・煮る・炒める 蒸す等の
加熱調理でお召し上がりください
松茸保存について
一時保存の場合には
和紙・紙袋に包み冷蔵保存します
冷凍保存の場合
調理時は無解凍使用ですので
予め水洗して水けを拭き取り
仕様レシピに適したサイズにカット
使用量毎(使用目的)ラップに包み
Wジッパーフリーザーバックに入れ
冷凍保存します
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