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栃木県埼玉県では「ちたけ」とも呼ばれる
チチタケの旨味出汁は 菌世界トップクラス !
油を使った調理により旨味は増します
soyやoliveのオイルで揚げる天ぷらも美味
チタケの凄い旨味をまるごと味わえます !
その美味しさは おかわり確定です
ただし 揚げたて 熱々 この点は必須条件です
理由は 冷めてしまうと食感は 変わります
そんな時は 煮込み料理でいただきます
冷めたチタケの天ぷらは 蕎麦やうどん
めん類と一緒に煮込む事で 旨味は大変身 !
発生盛りの訪れで 傘面が
ビロード 角度によりベルベット生地似の
濃い赤茶色彩に光沢を見る物も増えます
当店の長野県産ちちたけの通販は ほぼ赤系です
ムシ喰いリスクも低い小傘か中傘限定納め
質の良い大形も入るお得なタイプ
伝統・新作料理に使い勝手の良い人気のちちたけ
豊作シーズンは 数量限定商品キロ箱も販売します
| 小中傘200グラム一口 円 | 準備中 |
| 小中大200グラム一口 円 | 準備中 |
| 1キロ箱 円 | 準備中 |
茸質は脆く割れ欠け柄傘離れも
若干入る場合もありえます ご承知おき下さい
採取時の旨味乳液付着による変色もございます
本毎に厳選確認しておりますが
皆無の保証補償は いたしかねます
ご連絡事はメールになります
ご注文に対してのご返事 発送
荷物問合番号・配達日時等メール連絡致します
ご注文からお届け迄の期間だけは
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領収書は
商品引換時お渡しの引換金受領書本書となります
配達時間帯ご指定の場合には
14-16時/16-18時/18-20時/20-21時
上記時間帯の中からご指定下さい
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