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香茸
香茸は一株で750cを超える大物もあります
長野県南信州地方では
カワタケとかシシタケと呼ばれて
良い香りと独特のダシは
和風料理 椀物も含む煮物
洋風料理 中華料理の天然素材です
香茸と獅子茸を比べますと
傘表面・傘裏面・軸内(漏斗)に
形状相違点が見られます
他にも
近縁種も混在発生しておりますので
色彩・サイズ・表面・傘裏・厚み・
柄部の長短・空洞可否様々ですが
一般的な流通の大枠から鑑みて
近縁種として同等扱いさせていただきます
相違点の保証補償は お受けできません
ご了承を頂いた上での販売になります


販売している香茸商品のご紹介





生食はできません!
焼く・煮る・茹でる
炒める・揚げる・蒸す等
火(熱)を通す加熱調理をしてください


過食注意
香茸は過食(食べ過ぎ)に
注意が必要な菌種に指定されております


サイズにつきまして
極端に大きな物は入りませんが
収穫状況によりサイズに偏りもございます


きのこ虫入り確率は高い菌種です

小中大特大サイズにかかわらず
有無についての保証補償できません
調理前・加工(干す・塩蔵)の前に
直接取り除く下拵えが必要になります
水に浸け置きして取り除いたり
茹でてから取り除く事も必要になります


ご予約確認・発送に関するご連絡は
メールアドレス
から
ご指定アドレスにメール連絡致します
メールでのご連絡が出来ない場合は
ご予約ご注文は成立しておりません
受信可能な状態に ご設定お願い致します


お届けは

代金引換便
ゆうパックチルド便でお届けいたします
配達日・配達曜日指定はお受けできません
配達時間帯のご指定
午前中/12-14時/14-16時/16-18時
18-20時/19-21時/20-21時から指定下さい


領収書
代金引換時お渡しする代金引換配達証
をもって領収書の発行に代えさせて頂きます


荷姿・梱包は 飾り気無く簡素に
ダンボール箱に古新聞紙を敷き
蕨葉・檜葉を入れ梱包しています


返品・返金・交換につきまして
返品・返金・交換はお受けできません
発送前のキャンセルは、お受けいたします


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