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松茸の発生最盛期には
収穫量もキロ単位に増えて質の良い
一本で100グラム超える松茸が採れます
旬走りのコロが採れ始める9月中旬から
終い白太(しらた)の採れる10月下旬迄
家庭用 贈答用迄幅広くご用意できます
傘形サイズ規格幅等 おまかせ頂く事で
本場信州の国産松茸をお値打ち価格で販売



良い鮮度です
収穫後 持ち帰り発送しています
最速 翌日の午前中には届けていただけます
(配達区・受注時間帯・諸事情により異なります)

きのこムシにつきまして
収穫時の触感とその場での現場確認
下山して持ち帰り砂葉落とし工程で確認
慎重ですが入っている場合もありえます

キズにつきましては
キズの大きさ・深さ・キズと異なる凹み等
天然物であることを考慮して仕分けております

匂いと香の強弱だけは
私には なすすべはございません
土壌・傘形・収穫時の天候等
環境により強香微香様々ございます
傾向といたしましては
国産松茸の通販サイト
長野松茸販売で取扱の御品は
完全なつぼみ形になればなるほどに
保冷で届いた直後は微香に感じます
冷えた状態から徐々に常温に戻り
加熱調理されます過程には
香り・旨味・甘味も増す傾向にございます

拭くの 洗うの
諸説ございますが
お届け迄の時間経過 雑菌の事を考慮して
調理直前の水洗いを お勧めしております
水洗いしていただきましても風味のある
信州南部で採れた国産松茸をお届けします

加熱料理でお召し上がりください
焼く・煮る・茹でる・炒める・揚げる・蒸す
必ず火(熱)を通す加熱調理をお願い致します

受注お届けにつきまして
発生傾向に沿った受注を心がけ
お届け出来るように努めて参ります

収穫期は 北海道平取 岩手県岩泉
宮城県稲子 長野県信州 京都府丹波 兵庫県三田
徳島県阿波 岡山県哲多 広島県世羅 山口県阿東
北から南に順次訪れます
その年により異なりますが
国産松茸のお取り寄せは
8月から11月の間 楽しめます

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