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森の香りのするきのこ
アカヤマドリ
見た目は 黄色のメロンパン
過去に収穫出来た場所を頼りに
シロからシロに移動して探します
幼菌と成菌の中間サイズが人気で
メジャーレシピパスタをはじめ
和食洋食食材用に購入されています
炭火で焼いて食う
真夏のアカヤマドリの焼き食い
厚さ6ミリぐらいにスライスして
炭火で炙り そろそろと感じた時
醤油タレに潜らせて仕上げ焼き
そのままもよし 七味をふるもよし
あふれる旨味は 地酒に合うとです
口いっぱいに盛の香りは広がって
夏 ソロキャンでしたらなおさらの事
月が出た出た 炭坑節が口をつくとです
チチタケは 収穫時に雨粒フォルムの
ホワイト乳液 旨味の素を見せてくれます
傘厚で赤褐色ビロード系主に産直します
食べ方は 好みですが おすすめは天ぷらです
ソフトに砂葉を取り除いた美状態を揚げます
濃厚な旨味出汁が口中に拡散する天ぷらは
やけどしない程度の熱々揚げたてが美味しく
冷めてしまいますと別物に感じるほどに
ボソボソ食感に変身してしまう事もあります
冷めてしまったチチタケの天ぷらは
舞茸天・エビ天と天丼にして頂きます
天丼の甘口味が これまた 美味しいです
アカジコウ・タマゴタケ・ハナビラタケ
シャカシメジ・ハイカグラテングタケ等
採れたその日にオンライン販売
下記掲示板にお届けするきのこ画像
量・価格・詳細を更新いたします
夏季は 隔日不定期入山のため
7月〜9月初旬の間での不定期更新になります
 商品毎 先着一名様
発送させていただくお客様には
代引金額詳細・配達日・お荷物伝票番号を
メール内に記載してご連絡させていただきます
有無の保証補償は いたしかねます
送料・チルド料・代引手数料別途必要です
代金引換ゆうパック便でお届け致します
領収書は引換時にお渡しする「代金引換配達証」
とさせて頂きます ご了承下さい
配達時間帯指定
無指定/午前中/14-16時/16-18時
18-20時/20-21時からご指定ください
状況により指定時間帯外配達もありえます
受注時間により 翌日発送になります
配達日・配達曜日
恐縮です
ご指定はお受けできません
返品・交換・返金・受取拒否
キャンセルは お受けできません
ご注文につきまして
ご注文は上記項目を
ご承諾の上 お願い申し上げます |
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