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松茸は 最盛期に入ると 一人当たりキロ単位の収穫です
一本で100㌘を超える大物が採れる松茸産地信州飯田から
国産松茸をネット販売・全国に産直・通販でお届けします
その年その年の環境により松茸の収穫量も増減しますが
2010年の長野県生産量は85㌧を超えるびっくりの大豊作
2017年は6㌧ その年その年の発生状況 今年はどちら ?

松茸の特産地南信州は長野県の南部に位置します
静岡県 愛知県 岐阜県との県境で恵まれた豊かな自然です
中央アルプス南アルプスにかこまれ おいしい水のふるさと
飯田市 阿南町 高森町 松川町 阿智村 売木村 大鹿村 下條村
喬木村 平谷村 天龍村 豊丘村 根羽村 泰阜村 1市 3町 10村
日本の原風景が残る地域で 移住先希望地として人気の田舎
IターンUターンwelcomeです


マツタケの
傘や柄に付着している砂葉は 拭くの? 洗うの? 諸説ですが
届くまでの時間経過を考慮して衛生上水洗いをお勧めです

マツタケの風味はコンディションで決まります
鮮度は採りたてを送る事で 虫食いは触感を見極める事で
一程度までは 安心なのですが・・・
松茸香の強弱は 自然環境 傘形 サイズにより千差万別です
完全なつぼみ形になればなるほどに 保冷で届いた直後には
微香と感じる場合もございます その後 徐々に常温に戻り
炊き込む 煮込む 焼く 加熱調理の過程で徐々に広がります

国産松茸の販売・通販商品は「こちら」です



香茸の画像
香茸は「こちら」です



タマゴタケの画像
夏の天然きのこは「こちら」



クリフウセンタケの画像
秋の天然きのこは「こちら」です



自然の恵み
まつたけきのこは 収穫出来た時に 山から持ち帰ります
前もってご予約・ご注文を承りました場合でも
発生状況により販売中止のシーズン(期間)もありえます
その場合には出来る限り速やかにご連絡(メール)致します
ただ
状況の見極め判断には数日間ほど様子見も必要になります
ご注文の際は ご了承の上 何卒宜しくお願い申し上げます
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