長野松茸販売

長野県産直「信州朝採り松茸」
ルーティンは収穫直帰梱包発送
市場を通さず現場で決める「山値」
(やまね)で全国に松茸をお届けします
収穫の最盛期 10月が訪れると
実った国産純菌松茸が揃います
本場の美味しいところを送ります
初めての方も
安心してお取り寄せいただけます
シーズンは
旬走りの吉兆コロが浅地に咲き始めて開幕
日毎に収穫量はキロ単位に増えて旬は真っ盛りに
開きが香り仕舞いの白太(しらた)で幕が下ります

16年周期説
長野県林務部速報値 2010年松茸収穫量85トン
その年の菌糸が新木根と出会い結果が表れる時
それが今年です 16年周期説が当てはまれば
大豊作はモーリス(Morris)級「夢じゃない!」
そうは言っても作柄を決めなさるのは大自然
豊作不作平年作 2026年令和八年は如何に ?

信州松茸、山の風景画像

収穫は夜明け前から始まります
フィールドはダート林道の先
三河北遠南信州県境
熟練職人手作りのスズ竹腰カゴ
最輝度のLEDライトを装着して
入るとですが
ここは先住動物のテリトリー
きよしのズンドコ節を音量MAXに
入山アピール収穫状況により
止まらない Ha Haを選曲して
タオルは投げ上げれんから握って回す
先住動物も近寄りがたいと思います
「おぃおぃ今日も来てるょ」

夜明け前の収穫現場でライトに照らされる松茸の画像

■【贈答用限定】画像でご報告サービス
発送前の贈答松茸を撮影してご依頼主様にご報告
発送メール内の画像で商品をご確認いただけます
ご希望の場合はご注文時にお申し付けください

ご注文・ご予約の前に、ご確認ください

■受注後に大幅な不作の場合
　ご注文内容の変更をお願いいたします

■香りにつきまして
　匂いの強弱は発生環境により千差万別です
　保冷で届いた直後に微香に感じるツボミも
　常温に戻り加熱調理される過程で
　松茸独特の香り甘味旨味は増す傾向です

■キャンセル・返品について
　発送手続き前のキャンセルは承ります
　発送手続き完了後の返品・交換
　および受取拒否はお受けできません　

■生食はできません　
　加熱調理でお召し上がりください　

■松茸は洗うの?香りが飛ぶから拭くの?
　名産松茸は洗ったくらいで飛びません
　調理前の水洗で綺麗さっぱりジャリ感なしで　　　　

■一時的な保存は 本毎紙に包んで紙袋に入れ
　冷蔵庫の新鮮スリープ野菜室で保存ください