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ウラベニホテイシメジは
呼名通り 傘裏が薄い紅色に裏紅です
傘表に確認できる指押模様も特徴です
収穫時に微香に粉系の香りが漂います
インスタ映えする
きのこらしいきのこで 使い勝手も良く
煮付・鍋物・焼物・キムチ漬・等々・・
幅広い食べ方・レシピも魅力です
特にウラベニの焼き食い
シーズン始め
他のキノコでいそがしく無い頃
採れたら清流まで下りる
砂葉を落とし 天然水で洗う
そこで石を調達 岩盤石焼調理
過程も楽しみ
そろそろ食べれると感じたら
小袋醤油をかける
旨い煙と炭焼きの香りが立ち上る
美味しいから・・
ただし
このきのこの特徴でもある事ですが
幼菌でさえもムシ入り高確率なので
それも含めて天然なのだからと言う
お客様に限定販売のきのこウラベニ
信州飯田産 収穫者直販しています

不作豊作裏表
メリハリあるウラベニホテイシメジ
2021年の状況は いかがでしょうか


本日受注発送できる数量0
400c 一箱 円 非課税
※ 受注時間により翌日発送になります



有無の保証補償は いたしかねます
傘形サイズは 無規格でございます
購入は この頁の記載事項の全てを
ご承諾の上 お願い致します




お届は代金引換ゆうパックチルド便
送料・チルド料・代引手数料別途必要
領収書は引換時お渡しする「代金引換配達証」
にさせていただきます ご承知おきください


配達時間帯
無指定/午前中/14-16時/16-18時
18-20時/20-21時からご指定下さい
※ 状況により指定時間外配達もありえます
※ 配達日・曜日・期間指定は出来ません



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