長野松茸販売

贅沢な頂芽だけを通販限定販売します。
南信州の山の中には旨い山菜たらの芽があります
野原原野林野・里山深山の天然山菜たらの芽です
金系青系赤系色、天然色どれも風味豊に美味い芽
食べごろ掌大のたらの芽は 4月中旬下旬お届です
野生の天然頂芽なのでお浸しでも風味は残ります

色彩のご指定はお受けできません

ご注文商品番号 T-1
天然有棘芽サイズは採れたまま納めます

只今お受けできるご予約数

送料(地域別)・チルド料¥220・代引手数料¥260
地域別送料はご予約確認メールに記載いたします
商品発送後にお届け日時をメールご連絡致します

商品詳細
たらの芽のシーズンは桜前線通過後から始まります
天然芽の「棘」蕾サイズも掌サイズもトゲがあります
木部の棘とは異なり芽の棘は細かくてやわらかな幼棘
芽は天然色です金系・青系・赤色系・濃淡十色様々に

食べ方は好み重視が一番ですが
美味しかったレシピは
オリーブオイルで揚げる天ぷらです
天然ですからオリーブ油で尚更旨い野生の甘味
見た目より旨芽掌大太芽の芽元これまた美味しい

たらマヨ
山のたらマヨはバターで焼いた鮮やかなグリーン芽を
好み量のピザ用チーズで覆いますその上にマヨを適量
整いましたらオーブントースターで焼きます
食べる直前にまろやかな味塩をパラパラふりかけて

たらの芽の収穫場所
飯田・下伊那地方で採れる物がおおよそですが
長野県最南端の場所のため三遠南信美濃地方
愛知東三河・静岡北遠・岐阜東濃産も含みます

信州飯田地方の野生の太芽元頂芽

ご注文商品番号 T-2
天然有棘芽太芽を主に納めます

只今お受けできるご予約数

送料(地域別)・チルド料¥220・代引手数料¥260
地域別送料はご予約確認メールに記載いたします
商品発送後にお届け日時をメールご連絡致します

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送料/チルド料が必要です (代金引換手数料一律260円)
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【配達日時指定につきまして】
※ 配達日配達曜日ご指定はお受け出来ません
※ 時間帯指定 14-16時 / 16-18時 / 18-20時 / 19-21時
※ 午前中ご指定は一部お受けできない場合もございます
※ ご希望に添えない場合もございますのでご了承ください

【お早めにご使用ください】
お受け取り後なるべくお早めに開封ご使用ください
一時的な保存は葉物野菜同様の保存をお願いします
時間経過により切り口(摘み口)に変色が見られます
気になる場合には取り除いてからご使用ください

【樹液・小虫・砂葉の付着】
たらの芽には稀に琥珀色天然樹液の付着があります
厳選しておりますが砂葉・小虫付着の場合もありえます
付着の場合には取り除いてご使用をお願い申し上げます

【霜あたりの場合】
天然山菜が霜にあたり霜焼けになる場合もございます
そのような場合は状況確認後メール連絡申し上げます