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標準和名アミタケのことを
信州飯田では「いくち」とも呼びます
マツ林や松の混成林の中に発生してます
中でもpremiumとして扱われる銭イクチ
愛称通りに銭(コイン・硬貨)サイズです
ただ
天然のアミタケなので サイズは様々です
納入サイズ等の指定は お受けできません
採れたままに大小同梱でお届します
アミタケは
食べ方使い勝手が良いきのこです
味噌汁・きのこ鍋・エトセトラ
茹でると赤紫系色に変わります
見た目と食感から茸のレバ刺しとして
大根おろしを添えたレシピは人気です

アミタケの画像


入っている可能性はございます
調理前に取り除く下拵えが必要です
有無の保証補償はいたしかねます
あらかじめご承知おき下さい



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